Tips på mellanmål

Tänkte dela med mig av lite tips på goda,enkla,hälsosamma mellanmål som jag brukar äta. Mellanmål är viktigt att äta för att hålla blodsockret i schack, för att hålla igång förbränningen och för att nära kroppen före/efter träning. En samling av recept och tips finns här. Här nedanför kommer lite bilder på några av mina favoritmellismål 🙂

Bild

Detta är en matsäck jag gjorde inför en utbildningsdag: En tortillabröd fylld med mosad banan och ekologiskt osaltat jordnötssmör. Sötmandlar. Äpplen, proteinshejk, en burk med kesella+ frysta hallon och riven kokos.  Här nedanför en glutenfri plätt med mosad banan och mandelsmör på toppen. Bild

Bild

Till vänster: En skål med turkisk lättyoghurt, stekta äpplen i kanel och kokossocker+ riven kokost på toppen.

En smoothie gjord på ca 1 dl kesella, 1 dl lättmjölk, en näve frysta bär+ proteinpulver.

En riskaka med hasselnötssmör på botten och skivad banan på toppen.

BildBild

Det behöver inte vara så komplicerat! Bra saker att ha hemma är t.ex:

*Kesella

*Keso

*Ägg

*Frysta bär

*Nötter/Smör av nötter

*Frukt

*Riskakor gjorda på råris, gärna ekologiska samt osaltade

*Lättyoghurt

Kom ihåg att få i dig kolhydrater+ proteiner. Många äter bara en frukt som mellanmål med det räcker inte på långa vägar! Frukt och keso= Ok, men försök variera dig.

Men MÅSTE man äta mellanmål? Svaret är att du måste ingenting. Men för MIG så hjälper ett mellanmål mig att inte bli sugen på sötsaker, att hålla min energinivå jämn, att orka med mina arbetsdagar/mammalivet.

Vad äter du helst till mellanmål? Och äter du mellanmål? Kommentera gärna!

 

Annonser

Fredagsmys

Yes, då var det dax för de där ”Fredagsmyset”. Testade därför att göra lite snacks här hemma:

Zuchinnimuffins: Sätt ugnen på ca 170 grader

Riv en zuchini + krama ur vätskan innan du lägger i dem i muffinsformar (jag gjorde i en muffinsplåt)

Vispa ihop 6 ägg och ca 0,5 dl mjölk + salt och peppar. Häll i äggsmeten i formarna, över zuchinin. Toppa med parmesanost och voilá (efter ca 25 min i ugnen)! Dessa ska jag dock ha som mellanmål

image

Minipizzor av Zuchini 170 grader i ugnen i ca 20 min

Skiva en hel zuchini och lägg ut på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över olivolja+ salt

Lägg en klick tomatpuré över skivorna+ toppa med parmesanost….heaven!

image

Trevlig helg på er!

Recept!

Här är ett recept på supergoda, glutenfria plättar som man kan äta till mellanmål:

3 ägg

2 msk mandelmjöl

1,5 msk fiberhusk

1 dl keso

en näve m hackad sötmandel

Blanda samman alla ingredienser och stek några minuter på varje sida.

Det här receptet räcker till ca 10 st plättar (små) och jag serverade detta med 3 msk Milbona kvarg från Lidl och ett berg av hallon och blåbär. Supergott, mättande och nyttigt!

image

Dagens middag

Kom hem hungrig och hade inget som gick snabbt nog att fixa så det fick bli en hemmagjord smoothie och 2 st sportknäckebröd m makrill i tomatsås:

imageRecept på dagens smoothie:

2-3 dl lättnaturell yoghurt

1 msk kokosmjölk

1 dl lätt kvarg (Icas, smakar gott, inte surt)

1/2 dl proteinpulver i smak banan/choklad

2-3 msk äggvita på flaska

1dl lättmjölk

150g frysta hallon

Mixa allt i en stor mixer, toppa m riven kokos och hacka lite sötmandlar  för att strö över…gott,enkelt och nyttigt!

Frossar

Tröttare än tröttast efter en fullspäckad dag med 2 långa spinningklasser bl.a. och nu sitter jag i soffan och ska fortsätta jobba med lite administrativt stuff. Det ni ser här nere är något jag frossar i varje dag. Mjölk och mandlar is the shit! Speciellt när man PMSar och är sötsugen. Man blir mätt, nöjd och glad 🙂

image

Gomorron!

Vaknade med mer snor i näsa och halsont 😦 Att Vincent snorar och hostar på mig hela dagarna gör ju inte saken bättre. Så därför blir det ingen Kettlebellklass ikväll. Det får räcka med mina 2 klasser som jag leder och sedan får jag snällt gå hem. Jag har svårt att inte ta ut mig helt när jag tränar och jag blir så tävlingsinriktad (jag MÅSTE liksom göra fler varv än någon annan….) just på kettlebellsklasserna så det är lika bra att jag lyssnar på kroppen idag.

Hade en spinningklass igår kväll och kan inte nog poängtera hur VIKTIGT det är att man ÄTER och dricker ordentligt före träning. Jag kan inte riktigt förstå hur man tänker om man inte äter innan en spinningklass? Mina klasser är rejält tuffa och även om jag är noga med att säga att man jobbar utifrån sin egen kropp och dagsform så är det tyvärr alldeles för många som inte lyssnar på sin kropp. Igår var det flera stycken som gick (den första efter 15 min?!) och först så tänkte jag: Oj då, är klassen så dålig? Men sedan frågade jag i receptionen och då visade det sig att folk blivit illamående p g a att de ej ätit. Så snälla ni: Se till att ÄTA innan ni tränar. Hinner ni inte äta en större måltid så få i er ett mellanmål i form av protein och kolhydrater t.ex en hemmagjord smoothie, keso m några sötmandlar och bär, en matig smörgås etc. I absolut värsta fall så ta en banan så får ni i er snabb energi, men se till att planera in mellanmål om ni jobbar hela dagarna!

Funderar på ett nytt upplägg till mina spinningklasser. Vad säger ni om det här? 😉

Nu morgonplanka, sedan dax för det här, ta hand om mamma som kommer hit idag och jobb. Vad gör ni idag?

På jobbet

image

Mellanmål: 2knäckebröd m mosad avokado+lite örtsalt som pålägg,ett kokt ägg och en kopp grönt te….gott,nyttigt och perfekt inför passet om några timmar 🙂